就在这时,许许多多数不清的小油滴顺着羊肉的表面汇聚到一起,汇聚成一滴比较大的油滴,然后滴落下去。
“呲”
油滴落入炭火中,出一声声响后,瞬间汽化。
这就是羊肉已经烤好的信号。
江风左手抓着一把羊肉串,右手抓着一把羊肉串。
把烤好的那一面的油脂,分别往另外一面上晃荡几下。
然后,再把两串羊肉串翻转过来,再一次在炭火上炙烤。
羊肉的香味瞬间飘出。
江风还有个小心机,他故意把烤炉的位置摆的比较靠外。
这样的话,来来往往的行人都会注意到烤炉上的羊肉串。
如此肉大饱满,油光瓦亮,色泽诱人的羊肉串,一般人真顶不住。
而且江风深深地知道路人的心里。
他在旁边立着一块牌子,直接写好了价格,字非常大。
今日特色烧烤美食:
大羊肉串:3元一串
大牛肉串:4元一串
烤鸡翅:5元一串2个
单买一串也可以,欢迎品尝味道!
通常情况下烧烤摊肯定不做单串的生意,路人也不好意思提。
江风直接写出来,想买就买,买一串也行。
这就太有吸引力了。
江风没有过多的动作,不需要翻来翻去。
郝飞的老婆偶尔转头看一眼这边。
她觉得有些神奇。
之前看郝飞烧烤的时候,非常忙碌。
时不时就抓起一把翻一下面。
偶尔还要刷油,刷酱。
现在江风烤羊肉串,动作极少。
就是等一面烤熟,才会翻另一面。
用的料也很少。
就一开始撒些盐,烤到最后撒一点孜然和辣椒面,就完了。
但是那羊肉,粒大饱满,棱角分明,光是看着,就已经能想象到一口咬下去弹性十足的感觉。
羊肉中的油脂都被炙烤出来,瘦肉显得更加紧致,整体都覆盖着一层油脂。
甚至上表皮的油脂还会冒起小气泡。
香味直往外扩散。
有一个路过的行人朝着烤炉上看了一眼,一看到那么大那么香的羊肉串,瞬间走不动道了。
江风的策略起了作用。
他心里似乎有个声音暗暗响起:
小样,馋不死你。
(本章完)