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第331章(第3页)

麻溜地收拾一番就回去睡了一觉,等睡醒的时候,已经是中午十一点多了。

这次大胖橘没有急着来叫醒楼远舟,可能是以为对方已经“狩猎”回来了,不再需要外出,也或者是被刚才那一句“杜医生”给吓得不敢露面,反正难得没出现。

“中午吃点什么呢……对了,馄饨。”

楼远舟想起大胖橘,自然就想起来它的名字,正好之前还说要做馄饨来着,这不就正好了?

走到厨房看了一圈,食材什么的都有,不经意间,在角落里看到了一盒子皮蛋。

这皮蛋在海琴又叫松花蛋,多半都会跟豆腐一起出现,拌着吃是这里最常见的做法,再就是做成皮蛋瘦肉粥。

而在更多的地方,这皮蛋不光可以凉拌,还能做馄饨,也能做汤。

不喜欢皮蛋的人多半认为这是黑暗料理,但若是能接受皮蛋的话,皮蛋馄饨绝对可以称得上是美食。

“做个干拌皮蛋馄饨吧!”

一时来了兴致,楼远舟决定做个不一样的馄饨,一个是馅料不一样,再一个干拌的馄饨对于这个拌料是最讲究的,如果干拌的料不好吃,馄饨再好也是白瞎。

家里有之前买的馄饨皮,冰箱里有猪肉,花了些时间把肉处理好,剁成肉馅,皮蛋剥壳后稍微弄碎一些。

有些地方为了不让皮蛋的内芯流淌出来,会先蒸一会儿,这样内芯就是固态了,不过楼远舟更喜欢流心的质感,也就省去了这一步。

馄饨的肉馅跟之前制作的没什么区别,盐、味精、生抽、胡椒粉还有必不可少的葱姜水,按照一个方向顺时针搅动,跟当初在派出所门口的做法没什么区别,毕竟不管是什么样的创新美食也好,特色美食也好,都是在最基础的做法上面进行创新和改良,但最基本的内核是不变的。

等到馅料调好了要包的时候,这皮蛋就可以出场了。

第63o章【倒反天罡】

干拌馄饨,这对于吃惯了带汤馄饨的人来说,已经有点匪夷所思的意思了。

而干拌皮蛋馄饨,那对于不少人来说就是倒反天罡的代名词。

特别是一些喜欢吃原汤原味馄饨的,听到干拌皮蛋馄饨多半都会觉得晴天霹雳一般,不但肉馅里多了皮蛋这种味道比较特别的食材,干拌的配料大多数都是带着辣椒或者花生酱的,距离“原汤原味”可谓是十万八千里。

不过,龙国地大物博,不同市不同省之间有不一样的饮食习惯让大家已经习以为常,时间久了,似乎也就见怪不怪了。

对于那些喜欢尝试新鲜事物的吃货来说,他们遇到不一样的美味时,只会问“能不能吃?好不好吃?怎么吃?”这三个问题,至于跟自己以前的饮食习惯一不一样?那已然不是什么重要的事情了。

楼远舟开始包馄饨的时候,弄成碎块的皮蛋都放在一个小碗里,按照正常的包馄饨流程把肉馅放进馄饨皮里之后,再单独加上些皮蛋进去,这样能确保每一个馄饨里面都能吃到皮蛋,还能控制量,类似包虾仁馄饨的时候单独包虾仁是一个道理的。

当然,皮蛋跟虾仁还是不太一样的,放多放少很好控制,放少些的皮蛋更多提供的是口感,味道上会轻一些,楼远舟每个馄饨里面放两小块,既能尝出味道,也能有不一样的口感。

趁着包馄饨的这个空当,大胖橘开始了在家里跑酷。

不知道是不是瞅准了楼远舟走不开,这家伙一会儿从客厅蹿到书房,一会儿从书房蹿到二楼,在厨房里能够清楚地听到大胖橘横冲直撞的声音。

唯一能让楼远舟安心的就是,虽然大胖橘喜欢跑酷,但家里的东西从来都没有砸在地上过,只能说这家伙是调皮中还带着些谨慎了。

一边听着自家二楼闹腾的声音,楼远舟用平板电脑看起了直播。

虽然他现在还没开始做新的主线任务,但是显然,用直播的方式教学是最快完成任务的方法,直播结束之后还能上传视频让更多人看到,虽然不能说是特别轻松完成任务,至少也没有想象中的那么困难。

唯一问题就是,现在的直播都要做直播节目效果,不整个活儿似乎没人看。

楼远舟平常看直播不多,现在就想着没事刷一刷,看看别人是怎么做的。

等后来宋胜听说他要直播,直言他只要把背景放在远舟楼的厨房,挂上他楼远舟的名字,直播人数自己就会涨。

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